七彩干贝汤的做法 　　

      1. 丝瓜洗净，去皮去籽切条； 　　

      2. 甜红椒去蒂洗净，切条； 　　

      3. 鲜人参洗净切片； 　　

      4. 天麻切成小片； 　　

      5. 银针洗净； 　　

      6. 生姜去皮切片； 　　

      7. 干贝洗净，加上汤、绍酒、生姜片，入蒸笼蒸； 　　

      8. 待蒸透后，将干贝拿出倒掉原汁待用； 　　

      9. 另烧锅下油，注入清汤，用中火烧开； 　　

      10. 再加入天麻、鲜人参片、丝瓜条、甜红椒条、银针、干贝煮至出味； 　　

      11. 再调入盐、味精、白糖浸透即成。